Informazioni Legali
Orari di Apertura
Dove Siamo
Lun-Ven: 9:00am-19:00pm
Sab-Dom: chiuso
Via Seneca 26 angolo Via Eutropio, 09042 Monserrato (CA)
Barista Academy di Andrea Bellisai
P.IVA 03993820921
Benvenuti alla Barista Academy Sardegna
Il cuore della formazione per baristi in Sardegna
La Barista Academy Sardegna è una scuola di formazione professionale fondata a gennaio 2022 da Andrea Bellisai, trainer specializzato con una visione chiara: portare la Sardegna ai vertici del mondo della caffetteria.
La nostra missione
Offriamo una formazione di alto livello per baristi, combinando:
- Competenze tecniche avanzate (hard skills)
- Competenze trasversali fondamentali (soft skills): vendita, comunicazione, cross-selling, inglese per il bar
- Tecnologie e attrezzature all’avanguardia
- Metodologie moderne, testate in contesti internazionali
Il nostro fondatore
Andrea Bellisai è certificato Specialty Coffee Association (SCA) nei moduli Barista Skills, Brewing e Latte Art, e ha completato la sua formazione in alcune delle scuole più prestigiose d’Europa. Tra i suoi mentori figurano i pluricampioni Chiara Bergonzi e Irvine Nast, che hanno contribuito alla definizione del nostro modello didattico.
Collaborazioni con gli Istituti Alberghieri
La Barista Academy Sardegna collabora con numerosi Istituti per portare la cultura del caffè direttamente tra i banchi di scuola, attraverso corsi, workshop ed eventi:
- IIS G.A. Pischedda – Bosa
- Istituto Azuni – Pula
- I.P.S.A.R. Antonio Gramsci – Monserrato
- IPIA Emanuela Loi – Sant’Antioco
- IIS “A. Volta” – Guspini, Arbus, Villacidro
- Istituto Velso Mucci – Bra (Cuneo)
Offriamo anche percorsi di formazione e aggiornamento per docenti, affinché possano trasmettere conoscenze sempre attuali ai propri studenti.
Consulenza per bar – Progetto Tuttigiorni
Andrea Bellisai è anche consulente bar per l’azienda Tuttigiorni, per la quale si occupa di:
- Progettazione dei locali
- Formazione e avviamento del personale
- Consulenza operativa post-apertura
Ha realizzato personalmente l’apertura dei primi due bar Tuttigiorni in Italia:
- Lanusei – punto vendita pilota
- Cagliari – secondo store con identità evoluta e team formato internamente
Partner e attrezzature
Collaboriamo con DM Italia e XLVI, aziende leader nel settore delle attrezzature da caffetteria, per garantire ai nostri studenti il miglior ambiente possibile per apprendere e crescere professionalmente.
Unisciti a noi
Alla Barista Academy Sardegna, formiamo baristi preparati, consapevoli e pronti a distinguersi.
Vuoi fare il salto di qualità nella tua carriera?
Contattaci oggi stesso per informazioni su corsi, workshop e percorsi personalizzati.
Via Seneca 26, angolo Via Eutropio, 09042 Monserrato (CA)
351 669 22 73
baristaacademysardegna@gmail.com
