Informazioni Legali
Orari di Apertura
Dove Siamo
Lun-Ven: 9:00am-19:00pm
Sab-Dom: chiuso
Via E. Torricelli, 31, 09047 Selargius CA
Barista Academy di Andrea Bellisai
P.IVA 03993820921
Corsi
Maggiori Informazioni del corso:
01
Durata: ore 12 , 3 giornate.
Partecipanti: massimo 4
CORSO CAFFETTERIA AVANZATA BREWING
LE ESTRAZIONI ALTERNATIVE
A CAGLIARI
INCLUDE
02
Materiale didattico (penna, quaderno e libro di testo)
PROGRAMMA:
- Cos'è il Brewing
- Cenni di Strenght e Extraction
- French press
- V60
- Aeropress
- Siphon
- I brewing Italiani come la Moka e la Napoletana
- Blooming e Preinfuzione
- Macinatura
- L'acqua e la sua importanza
Il tutto sarà correlato ad assaggi e prove tecniche, confrontando diversi tipi di caffè e lavorazioni.
RILASCIAMO
03
Attestato di partecipazione al corso di Caffetteria Avanzata e Brewing propedeutico ai corsi SCA BREWING
